【降价了!#阳光玫瑰价格大跳水#】8月8日，四川凉山，你有吃过这种名叫“阳光玫瑰”的葡萄吗?看上去除了比普通青提颗粒更饱满似乎没什么不同。从500到50块钱一串，阳光玫瑰”的价格虽已跳水几轮，但相比其他葡萄来说，价格仍是可望而不可及。。。 #阳光玫瑰为什么这么贵#
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2022年中国水果行业发展现状 我国是水果生产和消费大国，且随着居民收入水平提升和饮食均衡的概念愈加深入人心，我国水果消费量持续提升。2021年，我国水果产量约为2.93亿吨，同期进口0.07亿吨，出口0.04亿吨，测算得我国水果表观消费量为2.96亿吨，这一数据相比2012年的2.21亿吨增长了34%。
从人均消费量来看，近十年来也呈现出显著的上升态势，2012年我国水果人均消费量仅为135.51千克，到2021年增长至175.27千克。但值得注意的是，这一人均消费量为表观消费量，其中含有水果加工产品，实际的鲜果消费量还远远没有达到这个水平，根据健康人均鲜果消费标准，还有很大的提升空间。
2019年，卫健委公布了《健康中国行动(2019-2030年)》，鼓励居民改善饮食结构，重视饮食健康。同时，随着年轻一代成为消费主体，水果可直接食用的特性使其逐渐零食化，进一步推动了水果消费场景的扩展。此外，社区电商的崛起，直播带货的繁荣，进一步激发了水果的消费活力，促进水果消费量进一步提升。
进口水果占比持续提升
随着居民可支配收入的不断增加，消费者的消费观念逐渐从“吃得饱”转向“吃得好”，具体到水果的消费中来看，消费者开始关注品牌、品质和多样化程度。尤其是中产阶级规模的不断扩大，他们对自身健康需求的关注和对品质生活的追求给高品质水果带来了更大的市场空间。2012年，我国进口水果占比约为1.5%，到2021年这一比例上升为2.51%，进口水果的消费占比不断提升。
我国一直都是水果种植和消费大国，行业规模极为庞大，而且随着 中产阶级的崛起，高品质水果迎来发展空间。与此同时， 新品种、新栽培技术和新栽培模式不断开发，为我国水果产业的高质量发展提供了有力的支撑。互联网技术发展，流通渠道变革，使水果行业的商业规则和商业模式得以重构。但我国水果市场仍存在供需结构性失衡、小生产和大市场矛盾、产业链难整合、水果加工产业竞争力亟待提升等问题。
